Il tessuto muscolare è formato da proteine. Le proteine non si accumulano nel corpo e perciò vanno fornite ad intervalli regolari. Gli atleti possono necessitare di un quantitativo di proteine più elevato della norma. Le proteine favoriscono il recupero e lacostruzione del tessuto muscolare. Gli integratori di proteine sono particolarmente utili anche per chi segue la dieta a zona (ripartizione calorica 40/30/30) e per chi segue la dieta Atkins o chetogenica. In questi casi l'integratore può facilitare il mantenimento della ripartizione calorica che si intende perseguire.

Consigli per l'Uso degli Integratori di Proteine:

30 g di proteine in polvere preparate con acqua al giorno lontano dai pasti principali e almeno un'ora prima dell'impegno sportivo, allenamenti o gare. Possono essere assunte anche prima di coricarsi ma solo quelle a lento o medio/lento rilascio (con preponderanza di caseine). Gli integratori di proteine sono adatti
anche alle persone non sportive, quando questi vogliano aumentarel'apporto proteico della loro dieta. In questo caso si consiglia l'utilizzo a colazione oppure ai pasti se questi contengono una ridotta quota proteica.


Differenze fra le varie proteine proposte:

• Proteine del latte, caseina e caseinati: rilasciano gli aminoacidi contenuti molto lentamente, sono ideali durante la giornata oprima di coricarsi.
• Proteine del siero di latte, lattalbumine, albumina d'uovo: rilasciano gli aminoacidi contenuti velocemente, sono quindi ideali in post-allenamento ed ogni volta si desideri una veloce digeribilità.